七、享文化商标在茶类产品的市场前景

    精神文化价值的制高点

    “茶之为饮，发乎神农氏，闻与鲁周公”。中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝。当今世界，茶饮与咖啡、可乐并列成为风靡全球的三大“无酒精”饮料，饮茶嗜逐步遍及全球。亚洲的日本、韩国等国，自古就有饮茶习惯，西方人也逐步接受了茶、爱上了茶，在英国，人们视茶为美容、养颜的饮品，早茶、午后茶成了时尚生活享受；在法国，人们将茶视为“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品”。

    据说根据某媒体的评选，2008年最具幸福感的是杭州的居民。一个喜欢喝茶的城市，幸福指数通常都高一点。乾隆是中国唯一一位活到88岁高龄的皇帝，以他不凡的人生，对茶钟情如许，当年乾隆要退位的时候，老臣劝谏说：国不可一日无君。乾隆却只答了一句：君不可一日无茶。

    唐代卢全的“七碗茶歌”，把饮茶从解渴到修身养性的逐渐升华，作了最好的描述：一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨轻，六碗通仙灵，七碗喝不得也，徐徐两腋轻风生。

    茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为中国四大发明（火药、造纸、指南针和印刷术）之后，对人类的第五个重大贡献。唐代陆羽《茶经》是世界第一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。
    
    古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德，茶文化是高雅文化，社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化，民众广为参与。茶文化复盖全民，影响到整个社会。

    中国茶：有名茶无名牌

    中国这么大的茶生产国、茶消费国，有2亿多的人常饮茶，据统计，中国有6万多家茶企业，只有1000多家有商标。即使是100多家出口企业中，居然还有约一半的企业没有商标。生产高品质茶的企业至少几百家，却还没有产生几家中国百姓知晓的茶品牌。

    茶叶界有句话，叫“茶叶学到老，茶名记不了”。龙井、铁观音、普洱、碧螺春、黄山毛峰这些名茶都有，但都是茶品名称，几乎都是散装在瓶中、罐中、塑料袋中，只标价钱，没有产地、厂家、商标。至今在茶庄茶行里出售的都是散装茶叶，买者放心，卖者安心。铁观音的商标是什么？普洱茶的商标是什么？绿茶的商标是什么？所有的中国茶，都不如英国的“立顿”，立顿是什么茶？它是商标，商标的背后可以承载很多的茶叶品种… …中国茶应该有自己大众化的“立顿”，还要有自己的像波尔多顶级酒庄酒“拉斐”、“木桐”、“玛歌”、“拉图”那样的高档品牌。

    近几年，消费者的食品安全意识不断提高，有一定能力的消费者对于茶叶的消费越来越看重品质和品牌。消费者在选购茶叶时更加注重茶叶的品牌和包装，买茶叶奔品牌的现象已日渐普及。散装的、无牌无名的茶叶市场份额将逐步缩小。中国有6万多个茶企业，产值只相当于一个立顿。中国茶在国际市场上，品牌、价格比不上斯里兰卡、印度，甚至比不上肯尼亚。这就是现实。中国是茶的祖国，茶是世界上除了水以外的第一饮料，中国有那么丰富的茶品种、茶技术、茶文化，我们的茶产业、茶市场何以至此。我们不缺好茶，不缺技术，不缺文化，不缺市场，缺的是好商标、提高品牌的制度。

    普洱茶——以享文化为商标载体的切入点

    云南的普洱茶是大叶种茶，也是最原始茶种的茶箐制成的。中国茶的历史，就等于是普洱茶的历史。元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。

    普洱茶是“可以喝的古董”。普洱茶因其在收藏、文化、保健、口感方面的独特优势，在中国制造了一股堪称“疯狂”的热潮，且其存储越久价值越高，在普洱茶的正产地云南省，随着几大名厂的没落，市场上取而代之的是成百上千的私营茶厂和茶肆，由于缺乏品牌、产品质量差等原因，销售困难。

    中国茶的品牌主要是茶类品牌，比如龙井、铁观音、竹叶青等等，都属于某一种茶类，没有一个企业的品牌。造成的后果是，尽管都叫龙井茶，但是品质却良莠不齐，加上传统小农经济的特点，始终没有形成真正强势品牌。

    尽管普洱茶泡沫破裂之后，资本的投机性曾遭到猛烈的批判，但毫无疑问资本正在深刻地改变着普洱茶这个传统的行业。在排名靠前的普洱茶大企业中，全部有外行业的资本背景。而在资本推动下，品牌意识必将率先在普洱茶行业觉醒。

    茶行业，在文化中前进。

    2009年第十六届上海国际茶文化节/2009′北京马连道国际茶文化节/中国茶都-信阳第十七届茶文化节/“雁荡毛峰”第二届乐清茶文化节/第三届广州国际茶文化节/中国.平利第三届“茶之旅”文化节… …